在Plovdiv旅行時 Morkov說要請我吃好吃的Дюнер 原本以為是很神秘的一道料理 沒想到竟然是台灣也有的沙威瑪

我ㄧ面告訴Morkov台灣也有這種東西 不過 Morkov說保加利亞賣的是正統土耳其的沙威瑪 要我可以比較看看和台灣式的會不會有什麼不同

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這家專賣Дюнер店的生意很好 不過我總覺得一旁的雞肉串架的雞肉起來不夠壯觀

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不過 最有趣的是 賣Дюнер的大哥是用一種電動刮刀 很強悍的把雞肉一片片刮下來 省時也快速許多 但是這個電動刮刀其實還滿大把的 看起來也頗重

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因為我很貪吃 看透透我的Morkov雖然是哀嚎了一聲 但最後還是順了我的意 買了超大份的Дюнер 而他一個人卻只買了沙拉吃 在台灣 說到沙拉 大家可能會聯想到美乃滋和生菜 但在保加利亞 沙拉通常指的是蕃茄和黃瓜切塊 再淋上橄欖油及醋的一道菜 Morkov非常愛吃

正統的土耳其Дюнер 沒想到竟然是雞肉再配上炸薯條 然後 可以自行加上黃芥茉醬或者蕃茄醬等等 看到炸薯條 我就完全淪陷了

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買了Дюнер後 當然也要有飲品才算是一參 這種飲料是保加利亞人在夏天時常喝的消暑飲料 是一種優格水再加上鹽巴的飲品 有去暑的效果 剛喝第一口時 覺得味道有點奇妙 不過後來 我還滿愛的

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自從我在Plovdiv吃了Дюнер後 Morkov就開始頭痛了 因為只要他問我想吃什麼 我ㄧ定連想都不想的說Дюнер 回到索菲亞後 發現街上到處都有賣Дюнер的店 就連在我們家公寓附近就有間專賣店了

回台灣前 沒機會和我家Morkov跑去再回味一次 現在的心好癢 我實在好想念Дюнер啊!!!

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